Компанія: Підприємство
Контактна особа: Секретар
Місто (регіон): Сміла

Основна інформація:

Обязанности шеф-повара:
Организация процесса работы кухни
Заказ продуктов,
Разработка новых блюд,
Разработка меню, технологических и калькуляционных карт
знание вкусовых качеств блюд;
знание правил хранения продуктов;
навыки подбора и обучения персонала;
навыки приготовления различных блюд;
умение оформлять блюда.


Обязанности администратора ресторана:
встреча посетителей;
поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале;
управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса);
разрешение конфликтных ситуаций.
организация и проведение банкетов;
выполнение служебных поручений руководителя.

Условия работы: полная занятость

Контакти:

Строк вакансії збіг. Контакти приховані